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料理人一覧

銀座クルーズクルーズ
株式会社銀座クルーズ総料理長
諸星純一
レシピ紹介『デザートに仕上げたミネストローネスープ』
「有機コーディアル エルダーフラワー」特有の甘みと香りは、デザートにぴったり。通常、ミネストローネは野菜で作るスープのことをいいますが、今回はフルーツを主体に手打ちの詰め物パス...
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