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検索のヒント

シークレットテーブル 「MAIMON」

店名
:シークレットテーブル 「MAIMON」
住所
:東京都中央区銀座8-3先
西土橋ビル1~2F
TEL
:03-3569-7733
URL
http://www.secret-table.com/brand/maimon/shops/ginza/

ブランド料理長
工藤 博志

高校卒業後、複数のフランス料理店での修業を経て、レストラン「KIHACHI」に入社。魚介類を中心に素材の生かし方を学ぶ。2006年、シークレットテーブルに入社。2010年には飲食専門誌「日経レストラン」が実施するプロのための料理コンテスト「メニューグランプり」で準グランプリを獲得する。
また、日本オイスター協会のグランドオイスターマイスターとして牡蠣の魅力を広く伝え、三陸海岸の復興支援やチャリティーイベントを行う。

アクセス

店名
:シークレットテーブル 「MAIMON」
住所
:東京都中央区銀座8-3先
西土橋ビル1~2F
TEL
:03-3569-7733
URL
http://www.secret-table.com/brand/maimon/shops/ginza/