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バンコク屋台 カオサン渋谷宮益坂店

取材日:2018年03月19日

店名
:バンコク屋台 カオサン渋谷宮益坂店
住所
:東京都渋谷区渋谷1-8-5
小山ビル2F
TEL
:03-6712-5903
URL
http://spiceroad.co.jp

料理担当取締役
味澤ペンシー

タイ料理研究家。タイ南部のソンクラー生まれ。料理専門学校に進み、在学中にタイ全土のカービングコンテストで2位に輝くなど学生時代から名シェフとしての頭角を現す。その後、タイ有名ホテルなどで修業の後、結婚を機に来日。株式会社スパイスロードに入社し、レストランのメニュー開発に携わりつつ、タイ料理教室を開講。おいしく、体に優しいタイ料理の魅力を日本で広め続けている。
(取材日:2018年03月19日)

アクセス

店名
:バンコク屋台 カオサン渋谷宮益坂店
住所
:東京都渋谷区渋谷1-8-5
小山ビル2F
TEL
:03-6712-5903
URL
http://spiceroad.co.jp